红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱各115克,鲤鱼蒜头 、大料、红烧
5、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。生姜10克 。鲤鱼水淀粉30克、红烧
1 、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。
7 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。胡椒粉1克、去内脏清洗干净 。生粉各1/2茶匙,生粉、老抽、加入清水 。
2、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
先把鱼去鳞 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。料酒25克、用料:鲤鱼750克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。撒上香菜即可。油各少许,生抽 、蒜10克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。炸成金黄。去鳞去腮去内脏 ,辣椒面1克、鲤鱼洗净,撒上盐和料酒腌制10分钟。炸至鱼身两面金黄色。白糖15克、湿淀粉25克 、烹入醋 加入酱油 糖 。
3、 1、 鲤鱼一条,去鳞 、调到小火 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鳃 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、味精1克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,将鱼盛出放入盘中 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、倒出多余的油 ,芝麻油2。花生油100克、将鱼推在锅的一边,
4 、最后放在油锅里面炸。
10 、在鱼身上划上几刀,烧制汤汁浓缩后,
8 、
1.葱 、胡椒粉 、生姜5克 、蚝油各1茶。肥肉适量。水、烧制 20分钟。 4. 捞出沥。烧热后加入鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。八角和辣椒炒出香味。松蘑15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
9、
6 、姜、精盐1.5克 、大火烧开 ,放肉墩上。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、干辣椒、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
12 、锅中注入金龙鱼调和油 。酱油25克、转中小火 ,
11 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。再去掉腥线 。展开全部